Kievuz

Мировое сельское хозяйство

Содержание

География сельского хозяйства мира

Мировое сельское хозяйство

Сельское хозяйство – вторая ведущая отрасль материального производства.Смежные отрасли – лесное хозяйство, охота и рыболовство.

«Зеленая революция» — это преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники. Она представляет собой современную форму НТР.

«ЗЕЛЁНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ» ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ ТРИ КОМПОНЕНТА

«ЗЕЛЁНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ» ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ ТРИ КОМПОНЕНТА
I II III
Выведение новых скороспелых сортов сельскохозяйственных культур и продуктивных пород животных. Расширение ирригации (орошение) Индустриализация сельского хозяйства, широкое применение современной техники и удобрений.

Однако появились и нежелательные экологические последствия (результат применения химических удобрений и ядохимикатов).
В развивающихся странах «зеленая революция» имеет отличительные признаки:

  1. Она носит очаговый характер
  2. В большей степени коснулась зажиточных крестьян и земельных угодий иностранных компаний, почти ничего не изменив в традиционном потребительском секторе.

Мировое сельское хозяйство можно разделить на 2 большие группы:

  • РАСТЕНИЕВОДСТВО (ЗЕМЛЕДЕЛИЯ) — отраслевой состав очень сложен из-за большого разнообразия культурных растений.
  • ЖИВОТНОВОДСТВО.

Растениеводство

В структуре мирового растениеводства выделяют продовольственные культуры, которые идут в пищу и технические культуры, применяющиеся в основном в промышленности.Продовольственные культуры.Основу мирового сельского хозяйства составляют продовольственные культуры.Главные продовольственные культуры — ЗЕРНОВЫЕ.

Зерновые культуры – яровая и озимая пшеница, рис, кукуруза, рожь, овес,ячмень, просо, сорго . Общий сбор – 2 млрд. тонн в год ( Китай, США, Индия).Масличные культуры – соя, подсолнечник, рапс, арахис, оливковое дерево, масличная и кокосовая пальмы.Сахароносные культуры – сахарный тростник и сахарная свекла.Клубнеплоды – картофель, батат и маниок.Тонизирующие культуры – кофе, чай, какао.

Овощные культуры – капуста, морковь, редис, огурцы, томаты, баклажаны и прочие.

Садовые – яблоня, слива, персик, вишня и другие.

Технические культуры.

К техническим культурам, дающим сырье для промышленности, относятся волокнистые и эфиромасличные культуры, пряности, каучуконосы и табак.

  • Волокнистые культуры – хлопчатник, лен, конопля, сизаль и джут (Китай, США, Индия, Пакистан, Узбекистан).
  • Эфиромасличные культуры  – роза, жасмин, эвкалипт, мята, анис и другие.
  • Каучуконосы – гевея (Амазония, Юго-Восточная Азия)

Животноводство

Выделяются три главные отрасли животноводства:

  •  скотоводство( разведение крупного рогатого скота), поголовье — 1,4 млрд. голов;
  • свиноводство (960 млн. голов);
  • овцеводство(1,1 млрд. голов).

Помимо этой тройки лидеров значимыми для мирового хозяйства являются такие отрасли, как:

  • птицеводство (Китай, Индия, США, Индонезия, Бразилия);
  • коневодство (Китай, США, Бразилия, Аргентина, Мексика);
  • верблюдоводство (Судан, Индия, Кения, Пакистан, Мавритания);
  • козоводство (Китай, Индия, Пакистан, Бангладеш, Нигерия);
  • кролиководство (Китай, Узбекистан, Италия, Казахстан, Таджикистан);
  • пчеловодство (Китай, Турция, Эфиопия, Россия, Иран);
  • шелководство (Китай).

Рыболовство — один из важнейших промыслов человечества. В наши дни эта отрасль обеспечивает существование более 100млн. человек. Мировая добыча рыбы и морепродуктов превысила 125млн.т. в год. Главные районы рыболовства – Северная Атлантика, северная часть Тихого океана, восточная часть Тихого океана, прилегающего к Южной Америки.

Все большую роль в обеспечении человечеством рыбой и морепродуктами играет аквакультура.

Аквакультура (от лат. aqua – вода и культура – возделывание, разведение, выращивание) – разведение и выращивание водных организмов (рыб, ракообразных, моллюсков, водорослей) в водоемах на суше и на специально созданных морских плантациях.

Частью аквакультуры является марикультура. Марикультура (от лат. marinus – морской), морская аквакультура – выращивание полезных водорослей, моллюсков, рыб и других организмов в морях, лагунах, лиманах, эстуариях или в искусственных условиях.

Выводы:

  •   Сельское хозяйство – одна из двух определяющих отраслей материального производства.
  •   Сельское хозяйство занято возделыванием растительных культур и разведением животных, а также включает первичную переработку растительной и животной продукции. Предмет труда – земля.
  •   Товарное сельское хозяйство специализируется на производстве продукции, значительная часть которой идет на продажу.
  •   Потребительское сельское хозяйство – малотоварное, экстенсивное, преимущественно растениеводческого направления, производит продукцию, едва обеспечивающую потребности семьи производителя.
  •   В экономически развитых странах с интенсивным сельским хозяйством продукция животноводства по стоимости преобладает над продукцией земледелия. В развивающихся странах картина иная, там преобладает растениеводство.

Презентация к уроку:

Источник: http://geo.zm0v.ru/2015/12/05/urok-17-geografiya-selskogo-xozyajstva/

Мировое сельское хозяйство

Мировое сельское хозяйство

Сельское хозяйство является одной из наиболее древних и широко распространенных отраслей материального производства. В том или ином виде сельское хозяйство представлено практически во всех странах мира.

Его основным назначением считается обеспечение общества продовольствием, то есть продуктами питания. На этом, однако, его роль не ограничивается.

Помимо этого, сельское хозяйство выступает в качестве сырьевой базы для таких отраслей, как пищевая и легкая промышленность.

В настоящее время сельское хозяйство принято делить на два типа (рисунок 1).

Рисунок 1. Типы сельского хозяйства. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Первый тип сельского хозяйства имеет товарный характер и основан на земледелии и животноводстве. Он отличается отсутствием четкой специализации производства, имеет низкую продуктивность и развивается экстенсивно.

Второй тип сельского хозяйства ориентирован на традиционное потребительство. Он включает в себя рыболовство, охоту, кочевое и пастбищное животноводство, мотыжное и плужное земледелие. Его отличительными чертами выступают интенсивность развития, высокая продуктивность и специализация хозяйств.

Ничего непонятно?

Попробуй обратиться за помощью к преподавателям

Замечание 1

Так или иначе, сельское хозяйство ориентировано на производство сельскохозяйственной продукции, ее хранение, пере работку, реализацию на рынке и пр.

Сельское хозяйство, как отрасль материального производства, обладает особой спецификой. Ее определяют:

  • главенствующая роль земельных ресурсов;
  • влияние природных условий;
  • сезонность и цикличность производства и пр.

Существенную роль в развитии сельского хозяйства также играют факторы экономического порядка. К ним могут быть отнесены уровень рыночных цен, стоимость производства, национальная политика государства и пр.

Структура сельского хозяйства

Сельское хозяйство обладает особой структурой, которая определяется отраслевой спецификой производства (рисунок 2).

Рисунок 2. Структура сельского хозяйства. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Выступая в качестве основы агропромышленного комплекса, сельское хозяйство включает в себя две основных группы отраслей – животноводство и растениеводство. Каждая из них, в свою очередь, делится на множество подотраслей.

Животноводство связано с разведением и взращиванием сельскохозяйственных животных с целью производства животноводческих продуктов. Распространено оно практически повсеместно. Его ведущими (основными) отраслями считаются скотоводство (мясное, молочное, мясомолочное), свиноводство и овцеводство. Размещение отраслей животноводства определяется его кормовой базой.

Растениеводство основано на возделывании культурных растений с целью производства растениеводческой продукции. Его распространение весьма обширно, не развито оно лишь в арктических пустынях, высокогорьях и тундре. К основным направлениям растениеводства принято относить зерновое хозяйство, овощеводство и садоводство, производство технических и кормовых культур.

Место и роль сельского хозяйства в мировой экономике

Сельское хозяйство играет огромную роль в мировой экономике. Оно не только обеспечивает население планеты продовольствием, но также формирует базу для развития отдельных отраслей промышленности и торговли. Продовольственные товары (напитки, продукты питания, кормовые и технические культуры) являются основными объектами международной торговли.

Кроме того, сельское хозяйство выступает в роли источника пополнения национальных доходов государств, которые впоследствии используются для решения назревших задач стран мира. Основные народнохозяйственные пропорции и рост мировой и национальных экономик в значительной степени зависят от состояния и темпов развития сельского хозяйства.

По некоторым данным на сегодняшний день в мировом сельском хозяйстве занято свыше 1 миллиарда экономически активного населения нашей планеты. Более половины всех обрабатываемых в мире земель отводится под взращивание зерновых культур. При этом развитие сельского хозяйства происходит крайне неравномерно. Сельское хозяйство стран и регионов мира отличается большим разнообразием.

Особенности современного мирового сельского хозяйства

На сегодняшний день крупнейшими поставщиками сельскохозяйственной продукции на мировой рынок считаются такие страны, как:

  • США;
  • Канада;
  • Франция;
  • Бельгия;
  • Нидерланды;
  • Испания;
  • Италия;
  • Австралия;
  • Турция.

Наиболее обширным поголовьем крупного рогатого скота обладают Латинская Америка и Зарубежная Азия. Самыми крупными производителями мяса считаются США, Китай и Россия, а основными производителями трех наиболее важных зерновых культур (пшеницы, риса и кукурузы) выступают Китай и США.

Сама география сельского хозяйства отличается многообразием аграрных отношений и форм производства.

Для развитых постиндустриальных стран Северной Америки и Европы, таких как США, Канада, Великобритания, Германия, Франция и другие, характерно преобладание высокотоварного и глубоко специализированного сельскохозяйственного производства, основанного на химизации и механизации производства, использовании новейших селективных методов и применении биотехнологий. В таких странах агропромышленный комплекс приобретает форму агробизнеса, что придает отрасли индустриальный характер. Именно здесь сельское хозяйство достигло наиболее высокого уровня развития, чего нельзя сказать о прочих странах мира.

В странах с развивающейся экономикой преобладают мелкотоварное и товарное сельское хозяйство. Первое ориентировано на само обеспечение (потребительство), а второе предполагает экспорт продукции за рубеж. Мелкотоварный сектор формируется за счет мелких и мельчайших хозяйств, выращивающих потребительские культуры.

В то же время в таких странах присутствует высокотоварное хозяйство, существующее в виде крупных и хорошо организованных плантаций (например, кофейные плантации в Бразилии).

В виду высокой доли, отводимой традиционному сектору в сельском хозяйстве развивающихся стран, их развитие в этой отрасли существенно отстает от государств, ступивших на путь постиндустриального развития.

Источник: https://spravochnick.ru/mirovaya_ekonomika/mirovoe_hozyaystvo/mirovoe_selskoe_hozyaystvo/

Сельское хозяйство мира. Общее представление

Сельское хозяйство – одна из важнейших составляющих мирового хозяйства, отрасль, зародившаяся с древних времен, еще с первобытнообщинного строя, когда пропитание членов общины обеспечивалось результатами работы на земле – земледелия, и специальным разведением животных – скотоводства. Эти занятия способствовали еще и началу зарождения ремесел: выделке шкур, прядению, ткачеству.

Мировое сельское хозяйство включает в себя целый комплекс отраслей, производственных мощностей и предприятий, деятельность которых направлена на обеспечение продовольствием населения планеты и получение сырьевой базы растительного и животного происхождения для пищевой, легкой, перерабатывающей и других видов промышленности.

Значимые направления сельскохозяйственной деятельности, относящиеся к земледелию:

  • растениеводство;
  • овощеводство;
  • садоводство;
  • виноградарство;
  • и множество других.

Земледельческая деятельность отличается от всех остальных видов явной зависимостью от климатических условий, почвенных показателей, месторасположения земельных территорий с учетом ареалов естественного произрастания определенных культур и растений в природных условиях.

Основные направления, образующие животноводческую отрасль, это:

  • скотоводство;
  • овцеводство;
  • свиноводство;
  • коневодство;
  • птицеводство;
  • пчеловодство;
  • рыборазведение
  • и еще множество других специализированных направлений, деятельность которых зависит не только от географического местоположения и климата, но и от местных традиций, обычаев и религиозных убеждений.

Традиционные формы организации производственных сельскохозяйственных предприятий напоминают по сути средневековые крестьянские хозяйства. Мелкотоварные и высокотоварные производства от небольших хозяйств до латифундий, ферм и плантаций составляют основу современного агропромышленного комплекса.

Но успешное проникновение в эту сферу человеческой деятельности научно-технических достижений: механизации и автоматизации труда, химизации для стимуляции роста растений и их защиты, обогащения кормов для животных, производства материалов и веществ для продления сохранности готового продукта – вывело эту отрасль на высокий уровень развития и продуктивности.

Растениеводство

Растениеводство – главенствующее комплексное направление в сельскохозяйственной отрасли.

В современном мире выращивают более полутора тысяч культур. Под выращивание самых распространенных из них – зерновых: пшеницы, риса и кукурузы выделено порядка 750 млн гектар плодоносных земель.

Основные поставщики пшеницы на мировой рынок – это страны:

  • Россия
  • Казахстан
  • Австралия
  • Канада
  • США
  • Китай
  • Франция

Кукурузу в глобальных масштабах выращивают в:

  • Австралии
  • Китае
  • США
  • Мексике
  • Бразилии
  • Аргентине
  • Индии

Снабжают мир рисом страны:

  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Индонезия
  • Некоторые районы Центральной Азии, Северной Америки, юг Европы

Востребованные масличные культуры (подсолнечник, сою, маслины) выращивают в США, Китае, Аргентине, на Средиземноморье, Юге Азии и в Восточной Европе.

Сахар, значимый продукт, получают из сахарного тростника, выращиваемого в промышленных масштабах на Кубе, а также в США, Австралии, Бразилии, Индии; и из сахарной свеклы, взращиваемой в Китае, США и в некоторых странах Европы.

Средиземноморье дает миру разнообразие тропических фруктов.

Животноводство

Животноводство представляет собой масштабную систему взаимодействующих отраслей по разведению и выращиванию животных и перерабатывающих предприятий продукции животного происхождения.

Разброс географических локализаций ведущих отраслевых направлений, таких как свиноводство, скотоводство, овцеводство и птицеводство в большинстве своем принадлежит тем же странам, лидирующим по растениеводству – крупным аграрным поставщикам сельхозпродукции.

Разведением крупного рогатого скота (скотоводство) занимаются в США, Аргентине, Китае и Бразилии. Отсюда же превалирующие поставки молока.

Свиноводство, составляющее почти 40 % поставок мяса, распространено в России, Китае, США. Эти страны в большей степени наполняют рынок этой продукцией.

Овцеводство, дающее мясо и шерсть – ведущая отрасль животноводства в горных и засушливых районах Австралии, Китая, Новой Зеландии и некоторых стран Центральной Азии.

Птицеводство, более распространенное в мире направление, благодаря компактным созданным предприятиям с современными механизированными системами, которые обеспечивают полный цикл выращивания и ухода за птицей.

20 % мяса на глобальном рынке, яйца, пух, перо – это то, что дают рынку птицефабрики. Лидеры среди поставщиков: Россия, Китай, США.

Анализ сельскохозяйственной деятельности стран всего мира показывает, что развитые страны представлены на рынке с явным преобладанием количества и качества сырья и переработанной продукции, благодаря применению современных технологий и методик на всех стадиях отраслевой промышленности: выращивания, содержания, ухода, хранения. А развивающиеся страны существенно отстают по всем показателям и объемам, и традиционно представлены, в основном, результатами растениеводства.

География населения мира

География транспорта мира

Источник: https://sciterm.ru/spravochnik/geografiya-selskogo-hozyajstva-mira/

Сельское хозяйство как отрасль мировой экономики

Мировое сельское хозяйство

Сельское хозяйство является основным источником продовольствия и сельскохозяйственного сырья в мире. Оно  призвано удовлетворять растущие потребности населения в продуктах питания, а потребности промышленности в сырье.

Продовольствие, а также его производство, распределение, обмен и потребление являются важной составной частью функционирования мировой системы и занимают особое место в мировой экономике и политике. Продовольствие непосредственно связано с жизнедеятельностью людей, его дефицит воспринимается как бедствие.

Рынок продовольствия определяет состояние экономики и социальную стабильность общества, поэтому его развитие контролируется во всех странах.

Сельское хозяйство – это не только древнейшее, но и достаточно распространённое занятие людей. В настоящее время в мировом сельском хозяйстве занято более 1 миллиарда экономически активного населения. Мировое сельское хозяйство занимает около 5% от мирового продукта.

Как отрасль сельское хозяйство имеет определённую специфику:

  1. характерна социальная неоднородность и многообразие форм собственности
  2. использование земли как главного средства производства. В сельском хозяйстве земля служит не только базисом для размещения хозяйства, но используется как непосредственный ресурс, важное значение имеет плодородие земли
  3. сельскохозяйственное производство в большой степени зависит от природных условий. Даже в развитых странах результаты аграрного производства непредсказуемы. Засухи, наводнения, вредители, болезни делают аграрный сектор достаточно рискованной отраслью
  4. сезонность аграрного производства. По этой причине значительная часть сельскохозяйственной техники и рабочей силы длительное время бездействует и короткие периоды испытывает максимальную нагрузку
  5. пространственная рассредоточенность аграрного производства, т.е. производство осуществляется на обширных площадях, что увеличивает транспортные расходы
  6. в качестве средств производства используются живые организмы (растения и животные), что вынуждает учитывать биологические законы развития. Отсюда вытекает растянутость производства во времени

Одной из важнейших закономерностей развития аграрной сферы является усиление интеграции сельского хозяйства с обслуживающими отраслями, в результате чего складывается агропромышленный комплекс (АПК).

Как известно, АПК включает 4 сферы:

  1. отрасли, обслуживающие сельское хозяйство, которые поставляют средства производства. Основная их функция – это поддержание техноэкономической эффективности сельскохозяйственного производства. Это отрасли сельскохозяйственного машиностроения, химическая, комбикормовая промышленность и т.д.
  2. отрасли сельского хозяйства – растениеводство и животноводство. Они занимаются непосредственно производством сельскохозяйственной продукции
  3. отрасли по переработке, хранению, транспортировке и сбыту сельскохозяйственной продукции. Это пищевая промышленность, тарное и складское хозяйство, транспорт, оптовая и розничная торговля. Основная задача – доведение продукции до потребителя
  4. инфраструктура АПК – совокупность различных отраслей, институтов, организаций, обеспечивающих нормальное, бесперебойное функционирование всех звеньев АПК. Это различные дорожные организации, кредитная система, банковская сеть, посреднические, инвестиционные компании и др.

Об исключительной роли сельского хозяйства говорить не приходится. Ещё  древнегреческий учёный Ксенофонт говорил, что:

«…сельское хозяйство является матерью и кормильцем всех других ремёсел. Когда сельское хозяйство хорошо управляется, то и все другие ремёсла процветают, но когда на сельское хозяйство не обращают должного внимания, все другие ремёсла приходят в упадок».

Эти слова не потеряли своей  актуальности и в наши дни.

Развитие сельского хозяйства в мире обуславливается рядом причин, определяющих  исключительную роль аграрного производства в мире. К таким функциям мирового аграрного сектора можно отнести следующие:

  1. необходимость снабжать продовольствием чрезвычайно быстро растущее население на планете, особенно это касается развивающихся стран
  2. необходимость укрепления сырьевой базы промышленности. Индустриализация, не опирающаяся на соответствующее расширение аграрного базиса, при слабости и неустойчивости последнего тоже становится непрочной
  3. сельское хозяйство выступает поставщиком рабочей силы и капитала для других отраслей мировой экономики
  4. сельское хозяйство служит источником валюты, причём для большинства развивающихся стран основным. Такие страны держатся лишь за счёт экспорта сельскохозяйственных товаров. К примеру, в Гватемале – это бананы и кофе, в Чаде – хлопок и т.д.

Богатство функций, выполняемых мировым сельским хозяйством, предъявляет к отрасли много требований.

И это не только экономические проблемы, но и проблемы использования природных ресурсов, необходимость поддержания экологического равновесия в окружающей среде.

В полной мере оценить всю важность сельского хозяйства в мировой экономике можно лишь,  проследив основные закономерности длительного развития отрасли.

Отрасли сельского хозяйства: животноводство и растениеводство

Выделяют две основные отрасли сельского хозяйства: животноводство и растениеводство.

Животноводство — это отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов.

Основные отрасли животноводства:

  • Скотоводство — разведение крупно-рогатого скота (КРС).
  • Свиноводство.
  • Козоводство и овцеводство. Наибольшее распространение данные направления получили в степных зонах, а также в горных районах.
  • Коневодство — обеспечивает народное хозяйство породистыми племенными животными, спортивными и продуктивными.
  • Верблюдоводство — обеспечивает народное хозяйство в пустынных и полупустынных регионах шерстью и молоком.
  • Оленеводство.
  • Птицеводство.
  • Звероводство — обеспечивает народное хозяйство шкурками мелких пушных животных.
  • Пчеловодство — отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением медоносных пчёл для получения мёда, пчелиного воска и других продуктов, а также для опыления сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности.

Растениеводство — это отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием культурных растений.

Растениеводческая продукция используется как источник продуктов питания для населения, как корм в животноводстве, как сырьё во многих отраслях промышленности (особенно в пищевой, текстильной, фармацевтической и парфюмерной промышленности), а также в декоративных (в цветоводстве) и многих других целях.

Основные отрасли растениеводства:

  • Зерновое хозяйство — имеет важнейшее значение для любого государства мира, в том числе и нашей страны. Хлеб можно считать основным продуктом питания человека. Наиболее ценные корма для сельскохозяйственных животных также производятся из зерновых культур.
  • Кормопроизводство — система мероприятий, направленных на изготовление, заготовку и переработку кормов для животных. В данном случае земли используются под выращивание в основном луговых культур, корнеплодов, клубнеплодов, бахчевых и т. п.
  • Выращивание технических культур — хлопчатника, льна, подсолнечника, сахарной свеклы, табака и т. д.
  • Овощеводство и картофелеводство.
  • Виноградарство и садоводство.

Контакты Министерства сельского хозяйства Российской Федерации: адрес и сайт

Юридический адрес: 107139, Москва, Орликов переулок, 1/11

Номер телефона: +7 (495) 607-80-00

Факс: +7 (495) 607-83-62

Адрес электронной почты: info@mcx.ru

Официальный сайт: http://mcx.ru

Министр сельского хозяйства Российской Федерации: Ткачев Александр Николаевич

Первый заместитель Министра: Хатуов Джамбулат Хизирович

Сельское хозяйство

(2 , 3,00 из 5)

Источник: https://konspekts.ru/ekonomika-2/ekonomika-apk/selskoe-xozyajstvo-kak-otrasl-mirovoj-ekonomiki/

10 класс. География. География отраслей мирового хозяйства. География мирового сельского хозяйства

Мировое сельское хозяйство

Гео­гра­фия ми­ро­во­го сель­ско­го хо­зяй­ства: рас­те­ние­вод­ство

 1. Общая характеристика сельского хозяйства

Сель­ское хо­зяй­ство – ста­рей­шая и вто­рая по зна­чи­мо­сти (после про­мыш­лен­но­сти) от­расль ма­те­ри­аль­но­го про­из­вод­ства. От­расль яв­ля­ет­ся одной из важ­ней­ших, она пред­став­ле­на прак­ти­че­ски во всех стра­нах. В ми­ро­вом сель­ском хо­зяй­стве за­ня­то более 1 млрд эко­но­ми­че­ски ак­тив­но­го на­се­ле­ния.

Воз­ник­но­ве­ние сель­ско­го хо­зяй­ства свя­за­но с так на­зы­ва­е­мой нео­ли­ти­че­ской ре­во­лю­ци­ей в сред­ствах, на­чав­шей­ся около 12 тысяч лет назад и при­вед­шей к воз­ник­но­ве­нию про­из­во­дя­ще­го хо­зяй­ства и по­сле­ду­ю­ще­му раз­ви­тию ци­ви­ли­за­ции.

Роль сель­ско­го хо­зяй­ства в эко­но­ми­ке стра­ны или ре­ги­о­на по­ка­зы­ва­ет ее струк­ту­ру и уро­вень раз­ви­тия.

В ка­че­стве по­ка­за­те­лей роли сель­ско­го хо­зяй­ства при­ме­ня­ют долю за­ня­тых в сель­ском хо­зяй­стве среди эко­но­ми­че­ски ак­тив­но­го на­се­ле­ния, а также удель­ный вес сель­ско­го хо­зяй­ства в струк­ту­ре ВВП.

Эти по­ка­за­те­ли до­ста­точ­но вы­со­ки в боль­шин­стве раз­ви­ва­ю­щих­ся стран, где в сель­ском хо­зяй­стве за­ня­то более по­ло­ви­ны эко­но­ми­че­ски ак­тив­но­го на­се­ле­ния.

Сель­ское хо­зяй­ство там идет по экс­тен­сив­но­му пути раз­ви­тия, то есть уве­ли­че­ние про­дук­ции до­сти­га­ет­ся рас­ши­ре­ни­ем по­сев­ных пло­ща­дей, уве­ли­че­ни­ем по­го­ло­вья скота, уве­ли­че­ни­ем числа за­ня­тых в сель­ском хо­зяй­стве. В таких стра­нах, эко­но­ми­ки ко­то­рых от­но­сят­ся к типу аг­рар­ных, низки по­ка­за­те­ли ме­ха­ни­за­ции, хи­ми­за­ции, ме­ли­о­ра­ции и пр.

Наи­бо­лее вы­со­ко­го уров­ня до­стиг­ло сель­ское хо­зяй­ство раз­ви­тых стран Ев­ро­пы и Се­вер­ной Аме­ри­ки, всту­пив­ших в пост­ин­ду­стри­аль­ную ста­дию.

Две груп­пы сель­ско­го хо­зяй­ства:

1.     То­вар­ное сель­ское хо­зяй­ство (ин­тен­сив­ное зем­ле­де­лие и жи­вот­но­вод­ство).

2.     Тра­ди­ци­он­ное по­тре­би­тель­ское сель­ское хо­зяй­ство (плуж­ное и мо­тыж­ное зем­ле­де­лие, паст­бищ­ное, ко­че­вое жи­вот­но­вод­ство, со­би­ра­тель­ство, охота, ры­бо­лов­ство).

Сель­ское хо­зяй­ство за­ни­ма­ет­ся про­из­вод­ством сель­ско­хо­зяй­ствен­ной про­дук­ции, ее хра­не­ни­ем, пе­ре­ра­бот­кой, сбы­том и т.д. В итоге об­ра­зу­ют­ся круп­ные ТНК аг­ро­биз­не­са: Nestle, Unilever, Kraft Foods, Mars.

Рис. 1. Эм­бле­ма Nestle

В раз­ви­ва­ю­щих­ся стра­нах пре­об­ла­да­ют ма­ло­то­вар­ное сель­ское хо­зяй­ство (ори­ен­ти­ро­ва­но на то, чтобы про­кор­мить себя) и то­вар­ное сель­ское хо­зяй­ство (в ос­нов­ном ори­ен­ти­ро­ва­но на экс­порт).

Круп­ней­шие экс­пор­те­ры сель­ско­хо­зяй­ствен­ной про­дук­ции в целом: США, Фран­ция, Ка­на­да, Ни­дер­лан­ды, Бель­гия, Китай, Ита­лия, Ис­па­ния, Тур­ция, Ав­стра­лия.

 2. Зеленая революция

Зе­ле­ная ре­во­лю­ция – ком­плекс из­ме­не­ний в сель­ском хо­зяй­стве раз­ви­ва­ю­щих­ся стран, имев­ших место в 1940 – 1970-х годах и при­вед­ших к зна­чи­тель­но­му уве­ли­че­нию ми­ро­вой сель­ско­хо­зяй­ствен­ной про­дук­ции. Вклю­чал в себя ак­тив­ное вы­ве­де­ние более про­дук­тив­ных сор­тов рас­те­ний, рас­ши­ре­ние ир­ри­га­ции, при­ме­не­ния удоб­ре­ний, пе­сти­ци­дов, со­вре­мен­ной тех­ни­ки.

Три глав­ных ком­по­нен­та зе­ле­ной ре­во­лю­ции:

1.     Вы­ве­де­ние новых сор­тов сель­ско­хо­зяй­ствен­ных куль­тур.

2.     Оро­ше­ние (наи­боль­шая доля оро­ша­е­мых зе­мель: Еги­пет, Турк­ме­ния, Та­джи­ки­стан, Па­ки­стан).

3.     Ин­ду­стри­а­ли­за­ция сель­ско­го хо­зяй­ства (внед­ре­ние машин, обо­ру­до­ва­ния, удоб­ре­ний).

Зе­ле­ная ре­во­лю­ция поз­во­ли­ла не толь­ко про­кор­мить уве­ли­чи­ва­ю­ще­е­ся на­се­ле­ние Земли, но и улуч­шить его ка­че­ство жизни. Ко­ли­че­ство ка­ло­рий в по­треб­лен­ной за сутки пище воз­рос­ло в раз­ви­ва­ю­щих­ся стра­нах на 25%. Кроме того, уве­ли­чи­лись уро­жаи зер­но­вых в 2-3 раза, уве­ли­чил­ся спрос на ма­ши­ны и обо­ру­до­ва­ние.

В то же время из-за ши­ро­ко­го рас­про­стра­не­ния ми­не­раль­ных удоб­ре­ний и пе­сти­ци­дов воз­ник­ли про­бле­мы эко­ло­ги­че­ско­го ха­рак­те­ра. Ин­тен­си­фи­ка­ция зем­ле­де­лия на­ру­ши­ла вод­ный режим почв, что вы­зва­ло мас­штаб­ное за­со­ле­ние и опу­сты­ни­ва­ние. Пре­па­ра­ты меди и серы вы­зва­ли за­гряз­не­ние почвы тя­же­лы­ми ме­тал­ла­ми и т.

д.

 3. Растениеводство. Зерновые культуры

Рас­те­ние­вод­ство

Про­из­вод­ствен­ная клас­си­фи­ка­ция по­ле­вых куль­тур

Зер­но­вые куль­ту­ры

 – Пше­ни­ца

 – Рожь

 – Яч­мень

 – Овес

 – Ку­ку­ру­за

 – Сорго

 – Просо

 – Рис

 – Гре­чи­ха

 4. Другие виды сельскохозяйственных культур

Зер­но­бо­бо­вые куль­ту­ры

 – Горох

 – Кор­мо­вые бобы

 – Соя

 – Че­че­ви­ца

 – Фа­соль

 – Нут

 – Эс­пар­цет

 – Люпин

 – Чина

Тех­ни­че­ские куль­ту­ры

 – Лен-дол­гу­нец

 – Са­хар­ная свек­ла

 – Под­сол­неч­ник

 – Гор­чи­ца

 – Соя

 – Кар­то­фель

 – Хмель

Са­ха­ро­нос­ные куль­ту­ры

 – Са­хар­ный трост­ник

 – Са­хар­ная свек­ла

Крах­ма­ло­нос­ные куль­ту­ры

Ле­кар­ствен­ные рас­те­ния

Тек­стиль­ные куль­ту­ры

 – Хлоп­чат­ник

 – Лен

 – Джут

 – Ко­ноп­ля

Ка­у­чу­ко­но­сы

 – Гевея

 – Кок-са­гыз

Кор­не­пло­ды

 – Са­хар­ная свек­ла

 – Кор­мо­вая свек­ла

 – Мор­ковь

 – Репа

 – Хрен

Клуб­не­пло­ды

 – Кар­то­фель

 – Зем­ля­ная груша

Мас­лич­ные и эфи­ро­мас­лич­ные куль­ту­ры

 – Под­сол­неч­ник

 – Рапс

 – Гор­чи­ца

 – Кле­ще­ви­на

 – Кун­жут

 – Ара­хис

 – Тмин

 – Анис

 – Ко­ри­андр

 – Шал­фей

 – Мята

 – Роза

Пря­диль­ные куль­ту­ры

 – Лен

 – Ко­ноп­ля

 – Кенаф

 – Хло­пок

Кор­мо­вые куль­ту­ры

Кор­мо­вые травы

 – Кле­вер

 – Вика

 – Ти­мо­фе­ев­ка

Си­лос­ные куль­ту­ры

 – Ку­ку­ру­за

 – Под­сол­неч­ник

Кор­мо­вые кор­не­пло­ды

 – Кор­мо­вая свек­ла

 – Тур­непс

 – Брюк­ва

 – Мор­ковь

Кор­мо­вые бах­че­вые куль­ту­ры

 – Тыква

 – Ка­ба­чок

 – Арбуз

Нар­ко­ти­че­ские куль­ту­ры

 – Табак

 – Ма­хор­ка

 – Ко­ноп­ля

Рис. 2. Сбор та­ба­ка

Среди зер­но­вых куль­тур глав­ны­ми яв­ля­ют­ся: пше­ни­ца, рис, ку­ку­ру­за.

Про­из­вод­ство риса по стра­нам (млн тонн, 2010 год).Дан­ные FAOSTAT
 КНР 197,2
 Индия 120,6
 Ин­до­не­зия 66,4
 Бан­гла­деш 49,3
 Вьет­нам 39,9
 Мьян­ма 33,2
 Та­и­ланд 31,5
 Фи­лип­пи­ны 15,7
 Бра­зи­лия 11,3
 США 11,0
 Япо­ния 10,6
 Кам­бод­жа 8,2

Про­из­вод­ство пше­ни­цы по годам,  тыс. тонн. 
Дан­ные FAOSTAT (Ис­точ­ник).

Стра­на 1985 1995 2005
Китай 85 807 102 211 96 160
Индия 44 069 65 767 72 000
США 65 975 59 404 57 106
Рос­сия 21 000 30 119 45 500
Фран­ция 28 784 30 880 36 922
Ка­на­да 24 252 24 989 25 547
Ав­стра­лия 15 999 16 504 24 067
Гер­ма­ния 13 802 17 763 23 578
Па­ки­стан 11 703 17 002 21 591
Тур­ция 17 032 18 015 21 000

15 ве­ду­щих про­из­во­ди­те­лей ку­ку­ру­зы (тыс. тонн).
Про­до­воль­ствен­ная и сель­ско­хо­зяй­ствен­ная ор­га­ни­за­ция ООН

Стра­на 1985 1995 2005 2009
США 225 453 187 969 282 261 333 011
Китай 64 102 112 361 139 498 164 107
Бра­зи­лия 22 018 36 267 35 113 51 232
Мек­си­ка 14 103 18 352 19 338 20 142
Ин­до­не­зия 4329 8245 12 523 17 629
Индия 6643 9534 14 709 16 680
Фран­ция 12 409 12 739 13 687 15 288
Ар­ген­ти­на 11 900 11 404 20 482 13 121
ЮАР 8444 4866 11 715 12 050
Укра­и­на н/д 3391 7166 10 486
Ка­на­да 6969 7270 9332 9561
Ру­мы­ния 11 903 9923 10388 7973
Ита­лия 6356 8454 10427 7877
Вен­грия 6817 4649 9050 7528
Ни­ге­рия 1826 6931 5957 733

Ис­точ­ник: Про­до­воль­ствен­ная и сель­ско­хо­зяй­ствен­ная ор­га­ни­за­ция ООН

Стра­ны-ли­де­ры по про­из­вод­ству хлоп­ка: Китай, США, Индия, Па­ки­стан, Уз­бе­ки­стан, Бра­зи­лия, Тур­ция.

Табак: Китай, США.

Соя: США; ара­хис: Индия; олив­ки: Ис­па­ния, Ита­лия, Гре­ция.

Са­хар­ный трост­ник: Бра­зи­лия, Индия, Китай, Та­и­ланд, Па­ки­стан, Мек­си­ка; са­хар­ная свек­ла: Рос­сия, Укра­и­на, Фран­ция, США, Ка­на­да.

Чай: Индия, Китай, Шри-Лан­ка; кофе: Бра­зи­лия, Ко­лум­бия, Вьет­нам, Ин­до­не­зия, Мек­си­ка; ка­као-бо­бы: Кот-д’Ивуар, Ин­до­не­зия, Гана, Ни­ге­рия, Ка­ме­рун.

Рис. 3. Ка­као-бо­бы

ИСТОЧНИК

http://interneturok.ru/ru/school/geografy/10-klass/bgeografiya-otraslej-mirovogo-hozyajstvab/geografiya-mirovogo-selskogo-hozyaystva-rastenievodstvo

http://www..com/watch?v=RpL2s5kUgbc

https://www..com/watch?v=ox2opKkXvXY

http://festival.1september.ru/articles/648882/pril1.ppt

http://ppt4web.ru/uploads/ppt/40/0a84160870fc0af1cb8bbdc2c3fd3cbd.ppt

http://www.moychebnik.ru/2014/01/5.html

http://900igr.net/datas/geografija/APK-Rossii/0006-006-Struktura-selskogo-khozjajstva.jpg

http://doferm.ru/wp-content/uploads/2014/05/0005-005-R-a-s-t-e-n-i-e-v-o-d-s-t-v-o.jpg

Источник: https://www.kursoteka.ru/course/3799/lesson/12780/unit/31318

Сельское хозяйство

Мировое сельское хозяйство
Подробности 78546

С.х. включает в себя комплекс отраслей (растениеводство, животноводство, рыбоводство, птицеводство, цветоводство, пчеловодство, лесное хозяйство и тд.).

Направление деятельности: обеспечение населения продуктами питания, а промышленность сырьем путем разработки растительных и животных ресурсов.

  Как отрасль сельское хозяйство имеет определённую специфику: характерна социальная неоднородность и многообразие форм собственности использование земли как главного средства производства.

В сельском хозяйстве земля служит не только базисом для размещения хозяйства, но используется как непосредственный ресурс, важное значение имеет плодородие полей. сельскохозяйственное производство в большой степени зависит от природных условий. Даже в развитых странах результаты аграрного производства непредсказуемы. Засухи, наводнения, вредители, болезни делают аграрный сектор достаточно рискованной отраслью.

История развития сельского хозяйства

Можно сказать, что сельское хозяйство возникло вместе с появлением человека на земле, в виде собирательства и охоты. Примерно 10000 лет назад  началось развитие с/х,  стали приручать животных, возделывать землю, выращивать растения.

Независимое развитие сельского хозяйства произошло в Северном и Южном Китае, в Африке Сахель, Новой Гвинее, части Индии и нескольких регионах Америки. Сельскохозяйственные практики, такие, как орошение, севооборот, удобрения, и пестициды были разработаны довольно давно, но добились больших успехов только в XX веке.

Антропологические и археологические свидетельства из разных мест Юго-Западной Азии и Северной Африки указывают использования диких зерен около 20 тысяч лет назад. 

Насколько известно рис впервые был одомашнен в Китае 8000 г. до н. э., в дальнейшем были одомашнены бобовые и соевые. В регионе Сахель местный рис и сорго были местного произрастания, к 5000 г. до н. э. Местные культуры были одомашнены самостоятельно в Западной Африке [цитата необходима] и, возможно, в Новой Гвинее и Эфиопии.

Доказательство присутствия пшеницы и некоторых бобовых в 6-м тысячелетии до н. э. были найдены в долине Инда. Апельсины культивировались в те же тысячелетия. Из сельскохозяйственных культур, выращиваемых в долине около 4000 г. до н. э. были, как правило, пшеница, горох, семя кунжута, ячмень, даты и манго. К 3500 г. до н. э.

выращивание хлопка и текстиля были достаточно продвинутыми в долине. К 3000 г. до н. э. хозяйство риса началось. Тростниковый сахар также начал выращиваться в то же время. К 2500 г. до н. э., рис является важным компонентом продуктом питания в Мохенджо-Даро рядом с Аравийским морем. У индейцев были большие города с хорошо оснащенным зернохранилищем.

В трех регионах Америка самостоятельно одомашнивала кукурузу, кабачки, картофель и подсолнухи. 

Роль сельского хозяйства в мировой экономике

Если в первобытные времена почти все физически активные люди были заняты в с.х., то с развитием технологий и механизации доля занятых в этой отрасли уменьшается. Но даже в современном мире, при современном уровне механизации занятость в с.х.

очень большая, так например в странах с низким уровнем механизации занятость экономически активного населения составляет около 50%, в странах с высоким уровнем механизации около 10 %. Об исключительной роли сельского хозяйства в мировой экономике еще говорил древнегреческий учёный Ксенофонт говорил «…сельское хозяйство является матерью и кормильцем всех других ремёсел.

Когда сельское хозяйство хорошо управляется, то и все другие ремёсла процветают, но когда на сельское хозяйство не обращают должного внимания, все другие ремёсла приходят в упадок». Эти слова не потеряли своей актуальности и в наши дни. Развитие сельского хозяйства в мире обуславливается рядом причин, определяющих исключительную роль аграрного производства в мире.

К таким функциям мирового аграрного сектора можно отнести следующие: необходимость снабжать продовольствием растущее население на планете, необходимость укрепления сырьевой базы промышленности. 

Насколько важную роль играет сельское хозяйство в современной мировой экономике? Сельское хозяйство является основным источником продовольствия и сельскохозяйственного сырья в мире. Оно призвано удовлетворять растущие потребности населения в продуктах питания, а потребности промышленности в сырье.

Продовольствие, а также его производство, распределение, обмен и потребление являются важной составной частью функционирования мировой системы и занимают особое место в мировой экономике и политике. Продовольствие непосредственно связано с жизнедеятельностью людей, его дефицит воспринимается как бедствие.

Рынок продовольствия определяет состояние экономики и социальную стабильность общества, поэтому его развитие контролируется во всех странах. 

Сельское хозяйство включает четыре сферы

  1. Сфера, обслуживающая сельское хозяйство, которая поставляет средства производства. Основная ее функция – это поддержание техноэкономической эффективности сельскохозяйственного производства. Это отрасли сельскохозяйственного машиностроения (техника и агрегаты), химическая, комбикормовая промышленность и т.д.
  2. Растениеводство и животноводство. Данная сфера занимается непосредственно производством сельскохозяйственной продукции.
  3. Сфера по переработке, хранению, транспортировке и сбыту сельскохозяйственной продукции. Это пищевая промышленность, тарное и складское хозяйство, транспорт, оптовая и розничная торговля. Основная задача – доведение продукции до потребителя.
  4. Инфраструктура – совокупность различных отраслей, институтов, организаций, обеспечивающих нормальное, бесперебойное функционирование всех звеньев АПК. Это различные дорожные организации, кредитная система, банковская сеть, посреднические, инвестиционные компании и др.

Источник: http://teh-agro.ru/501-lelskoe-khozyajstvo.html

ovdmitjb

Add comment